Localizada no Fundão, Portugal, a Adega do Fundão foi fundada em 1949 pela mão de 30 agricultores.
Conta hoje com mais de 400 viticultores associados, dando emprego direto a 11 colaboradores que, em sintonia com 3 enólogos de conhecimento profundo das vinhas dos associados, vinificam as uvas de elevada qualidade nos Vinhos e Licorosos da Adega do Fundão.